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삼겹살

역곡역 화통삼 삼겹살구이 역곡역에 새로생긴 고기집 화덕에 초벌구이하는 집이라 갔는데... 나오는 구성은 가보나 예전 구로디지털에서 있던 고기집이랑 비슷.고기에 김치에 온갖 채소류 암튼 몽땅 한판에 굽는거. 이게 고기집 프랜차이즈계에서 유행인가 싶음. 친절하게 고기 잘라주고 불쇼보여주고 양파에 계란구워주고 뭐 그럼.. 옷에 고기냄새 무척 많이남. ㅎㅎㅎㅎ 더보기
옥수수연료 삼겹살 돗가비 올만에 삼겹살 먹을라고 친구랑 고기집에 갔는데... 기존의 숯, 연탄구이 등이 아닌 옥수수를 연료로 사용한다고 함. 뭐 알고 간건 아니고 가봤더니 옥수수가 있더라... 는 거. 첨엔 수저통인가 했음. ㅎㅎㅎ 그러다 옥수수 들어있는거 보고 팝콘같이 먹는건줄....ㅎㅎ 먼저 와봤던 친구가 옥수수로 고기굽는거라고 설명해주었음. 도대체 어떻게 옥수수를 이용해서 고기를 굽는건지 상상이 안갔음. 아아아 빈곤한 상상력 일단 첨엔 가스불을 이용해서 불을 붙임. 그럼 이제 옆에 옥수수통에서 옥수수가 자동으로 떨어지면서... 옥수수에 불이 붙게 됨. 그후로 가스는 꺼버림. 아래 사진 불 가운데 타고있는거 옥수수임. 준비도 됬겠다 삼겹살을 불판에 내려놨는데, 생각보다 잘 안익었음..... 알고보니 불꺼져있었음. ㅎㅎㅎㅎㅎ .. 더보기